Après les huîtres du bassin d'Arcachon, de nouvelles huîtres et coquillages ont été interdits à la consommation ce vendredi.

La préfecture du Calvados (Normandie) a pris, ce vendredi, un arrêté prononçant l'interdiction temporaire de la commercialisation et de la mise à "la consommation humaine des coquillages provenant des zones de production de Grandcamp-Maisy Est, de Grandcamp-Maisy Ouest et de Géfosse-Fontenay.

Selon la préfecture, des cas de toxi-infections alimentaires collectives ont été portés à la connaissance des serviquelques en charge de la sécurité sanitaire. Des enquêtes de traçabilité et des analyses menées sur des huîtres en élevage indiquent qu’une contamination des huîtres issues des zones concernées pour l'interdiction est en cause.

Les symptômes sont ceux de la gastro-entérite aiguë.

Selon l'arrêté du préfet du Calvados, les lots de coquillages récoltés sur quelques zones doivent être retirés de la vente. Il est demandé aux personnes qui détiendraient des coquillages provenant de quelques zones de ne pas les consommer et de les rapporter aux points de vente.

La pêche de loisir de coquillages est également interdite durant la durée de l'interdiction.

Les mesures d'interdiction, qui sont destinées à protéger la santé des consommateurs, concernent uniquement les 2 secteurs de Grandcamp-Maisy et Géfosse-Fontenay : aucune autre zone de production dans le Calvados n’est concernée, précise l'arrêté.
quelques mesures seront levées dès lors que la qualité sanitaire des coquillages sera redevenue pleinement satisfaisante.